ריבוי מלח בתפריט ההרזיה משפיע על הפחתת המשקל
אחד הסימנים השכיחים בהרזיה לאגירת מים, היא הקימה בבוקר עם בצקיות בפנים ובאצבעות הידיים הנגרמת מכמות מים גבוהה המופרשת ממחזור הדם אל העור.
ככלל, במלח אין קלוריות, אולם צריכה מופרזת (מעל 2500 מג כפית אחת ) בתיבול מזונות בתפריטי ההרזיה תביא לצבירת נוזלים ותגרום במישרין להפחתת משקל אטית וזניחה.
בתכנית, מספר מועט של מטופלות שלא השכילו להפחית מלח ממזונן אלא להפך, הפריזו בו, יצרו חסר בהפחתת המשקל של כ- 1.5 ק"ג בתום ארבעת השבועות הראשונים בתכנית ההרזיה.
דיאטה או כלכלה עשירה במלח קשורה בדרך כלל להאטה או עלייה במשקל. מודעות לצריכתו תוביל להפחתת משקל רציפה וללא האטות.
יקי שגב.