הכתוב מתייחס לזכר ונקבה כאחד ומובא בלשון נקבה מטעמי נוחות בלבד
מדידת BMI “פסה”
במשך עשרות שנים, מדד מסת הגוף (BMI) היה תקן הזהב לאבחון הסיכון למחלות לב הקשורות בהשמנה אולם הנוסחה לא הייתה יכולה להצביע היכן מאחסן גופכם את השומן העודף.
ראשית, גופנו מכיל שני סוגי שומן :
הראשון שומן תת עורי המצוי מתחת לפני העור ומהווה כ- 80% מכלל השומן בגוף .שומן תת עורי אחראי על בידוד הגוף מפני טמפרטורות גבוהות, מסייע על שמירת האיזון ההורמונלי ומספק ריפוד לרקמות האברים. ממוצע שומן תת עורי בגברים הוא כ- 12% ו – 15% בנשים ממשקל הגוף.
השני שומן קְרָבַיִם visceral – העוטף את האיברים החיוניים בחלל הבטן. שומן קְרָבַיִם הוא השומן המקושר לכל פרופיל השומנים הפתולוגי ( כולסטרול, טריגליצרידים ) ולמחלות כיתר לחץ-דם וסוכרת. שומן קְרָבַיִם עודף, מייצר חומרים דלקתיים המשבשים את תפקוד האינסולין והופכים אותו לפחות יעיל ( עמידות לאינסולין ) דבר הגורם להפקת יתר של אינסולין המביא במעגל קסמים לעליית משקל.
שומן קְרָבַיִם בא לידי ביטוי בהופעת הכרס אצל גברים וביחס היקף המותניים והירכיים בנשים. שומן קְרָבַיִם ממוצע בגברים עומד על 3% ממשקל גופם ו -12% ממשקל הגוף בנשים.
יש להבחין בין משקל עודף ל – שומן עודף
אלה שני מושגים שונים :
משקל עודף הוא מצב שבו אדם שוקל יותר ממה שנחשב כתקין (אינדקס מסת גוף BMI ) על פי מינו, גובהו וגילו. עודף משקל מעל לתקין עשוי להביא לתסמינים בריאותיים וכרוניים.
לדוגמה: זכר העוסק בפיתוח גוף ושוקל 110 ק”ג על פי מינו, גובהו ומבנהו, רצוי שיהיה בטווח משקל של 77 – 83 ק”ג. בבדיקת ניטור השומן בגופו נמצא שאינו נושא שומן עודף, אם כך האם יחשב לאדם בריא ? התשובה היא לא. עודף משקלו יוצר מעמס לבבי, ההופך להיות גורם סיכון למחלות מתפתחות כסוכרת, לחץ דם ומחלת לב.
שומן עודף מעיד על היווצרות גבוהה של תאי שומן 20 ק”ג עד 40 ק”ג מעל לערך התקין. מיקום השומן חשוב בעת אבחון ההשמנה והסיכונים הכרוכים בה.
המחקר מראה כי היקף המותניים והיחס לירכיים הם המדד הטוב יותר לאבחון סיכון בריאותי מאשר BMI.
– מדידת היקף מותניים:
הקיפו עם סרט המדידה סביב לבטן רפויה ומעל גובה הטבור רשמו את תוצאת הערך.
– מדידת היקף ירכיים:
הקיפו עם סרט המדידה סביב הירכיים והישבן, רשמו את תוצאת הערך.
חלקו את תוצאת היקף המותניים בתוצאת היקף הירכיים .
השוו את התוצאה בטבלה שלפניכם.
יקי שגב
